Все о шашлыках в Чехии

у нашего народа недержание

Тут я с вами несколько не соглашусь.))

Шашлыки у нашего народа - это даже не еда. Это нечто сакральное.

Казалось бы - ну жареное (запеченное) мясо, предварительно замаринованное. Такое блюдо, как было справедливо замечено есть практически у каждого народа, который практикует животноводство)

Но нет! Такого трепетного отношения к процессу поедания именно на природе зажаренного мяса нет ни у кого. "Поехать на шашлыки" это еще священнее, чем "освятить пасху".

О шашлыках слагаются легенды! О каких-то особых вкусовых качествах и особо продвинутых технологиях. Одна мысль "поехать на шашлыки" вызывает священный трепет и наполняет рот слюной.

И если оливье - это национальный символ праздника, то шашлыки - это священная корова правильного проведения выходных.

Покуситься на нее (корову) - это прямо преступление перед народом. В этом видится покушение на национальные традиции, национальную идентичность и все, что есть священного в жизни. При этом забывается, что этот ваш шашлык-машлык пришел, собственно, из грузинской кухни.

А популярен стал из-за вечного недостатка белка в рационе советского человека.

Но, да, я не спорю, что это вкусно)) Но и только.

Не ну я тоже шашлык люблю, но не так, чтоб он мне затмевал разум

- Гиви, ты помидоры любишь?

- Есть, да, а так - нет:D

@Светлана84, вы если найдете в Плзне или неподалеку, напишите, пожалуйста.

Возможно что то есть около сенецкого рыбника https://en.mapy.cz/turisticka?x=13.3910241&y=49.7851254&z=20&base=ophoto&source=base&id=2217413

@Светлана84, вы если найдете в Плзне или неподалеку, напишите, пожалуйста.

https://goo.gl/maps/1CTLNpNe1H2zUw5d8

Хочется и тут открыть сезон поездок на природу.

@Светлана84, мож ну его? Вы не боитесь клещей? Я - ужааасно!

У нас вокруг дома лес и парк. От клещей не спрятаться. Сделаем прививки после карантина. Хотели ещё в марте но не получилось.

Уже поздно делать прививки. Это надо было делать зимой

Тоже нашла про Сенецкий рыбник в интернете:

Senecký rybník v Plzni

„Senečák“, který se nachází v městské části Bolevec, představuje ideální místo na grilování nebo piknik v přírodě. Můžete tu relaxovat, ale také sportovat, procházet se nebo koupat. Kolem rybníka s písečnými plážemi a masivním kamenným obkladem je vybudovaných několik míst k posezení, altánek a ohniště.

Мы ходили на Болевецкий рыбник, там несколько мест оборудованных есть. Только там дорожка рядом, по ней гуляют, бегают и на велосипедах ездят, так что на виду у всех получается. Собаки подбегают поинтересоваться, что едим.

Скорее всего, оборудованные места есть у каждого рыбника, как мне было сказано))

Вот и я о чем, чехи не любят значит никому нельзя. Шашлыки в роме как н

 

Запах дыма (гореть должен не старый диван а вишня, абрикоса), поливать это дело пивом - запах печеных булочек стоит неописуемый. И в конце получаем сочное ароматное мясо на шампуре. Не, ну некоторые получают сухое и горелое, но это зависит от того, какое мясо выбрать и как вокруг него бегать. Гриль это совсем другое мясо. Это как сравнивать печеную картошку на костре и вареную. Разница не 10 процентов а все 100.

Даже из хвороста карликовых берёзок в Заполярье - тоже отличный шашлык - выходил.

И даже из любого мяса - свинины или баранины, а из оленины - не рискнули (всё-таки она как-то к говядине - ближе).

Мясо может быть любое, важно какая именно часть. Хотя например срна нам ни одна часть не понравилась. Ни жареная ни тушеная.

Срна - так это тоже типа оленя.

Служил в Арктике на острове - так все мясо независимо это птица или другое животное (утка, гусь, нерпа или другое) - все очень рыбой воняет и поначалу так вообще не хочется такое “мясо” - кушать.

Извращенцы - серрна, фазан...

Свинья - наше фсё))

Дикая!

Ничего, я злю домашнюю!)

A мне понравилось. Я гуляш из срнки готовила. Сначала боялась, что будет «пахнуть» козой, а нет, было вкусно.

Мы с друзьями традиционно ездим на "zvěřinové hody", a там уже чего только нет. Вкуснятина!

Я тоже типа гуляш делала. Сильно кислым отдавало. Хоть и вымачивали сутки

От клещей не спрятаться. Сделаем прививки после карантина.

Не хочу пугать, но эта прививка только от энцефалита. А еще клещи переносят боррелиоз (Лайма) и, что тоже не редкость, бабезиоз. Страшные вещи.:eek: Я, как и Zlata ужжжасно боюсь клещей. Стараюсь поменьше лазить по лесам и полям

так что если вовремя обратиться

Вот именно, но коварность в том, что боррелиоз можно не заметить, и боррелии способны много лет бессимптомно развиваться и размножаться в организме, поражая органы и главное опорно-двигательную систему человека. Кроме того антибиотик не всегда его вылечивает полностью, может снять симптомы, но при этом см. Выше.

Короче клещей по-возможности нужно максимально избегать. Учитывая, что чешские врачи к клещам и их укусам относятся достаточно индифферентно)))

В хвойных лесах можно гулять спокойно.

Спокойно можно гулять и по улице...