Продукты в Чехии. Чего не хватает?

ну магазины есть, работают годами - наверное не в убыток

Сделать деньги можно - треба маты хыст. Вон в Стамбуле совершенно непритязательный бутерброт с рыбой во что превратили! А трдельник? Это ж вообще типичная совковая булка с корицей а туда же 60 крон штука.

Вывод - делаем русский трдельник с селедкой - в подарок 50 гр водки и успех )))

Если кто то найдёт зефир в продаже в чешских супермаркетах (не Маршмелоу) напишите)

Смотрел в Гипермаркете Алберт, не нашёл.

Из воды, сахара и желатина может и быстро.

Специально посмотрел рецепт - 120 минут длителность приготовления и потом на 5 часов отстояться.

Я ж не про воду и сахар. Я про настоящий рецепт. Ну да... Любое блюдо требует времени. А вы в магазине не воду и сахар покупаете? Дело каждого! Я лично после домашних, к этому ароматизированному дерьму и подойти не могу.

Скажите, а рецепт этого домашнего зефира можно где-то подсмотреть?

Скажите, а рецепт этого домашнего зефира можно где-то подсмотреть?

Зефир по ГОСТу

Ингредиенты:

250г яблочного пюре (4 яблока)

250г сахара

1 белок

1 пакетик ванильного сахара

сироп:

475г сахара

160г воды

8г агара (4 ч.л. без горки)

Приготовление:

1. Итак, первым делом замочите агар в указанном в рецепте количестве воды. Яблоки испеките. Можно и в свч: режем на половинки, удаляем семена, кладем срезом вниз на тарелку, время выпечки в минутах равно количеству яблок в штуках.

2. Теперь можно ложкой выскрести печеную мякоть из шкурок. Проще всего для получения гладкого пюре использовать блендер или протрите пюре через сито. Теперь в теплое пюре добавьте сахар и ванильный сахар и оставьте на часок до полного остывания.

3. Замоченный агар поставьте на огонь и доведите почти до кипения, чтобы агар растворился. Всыпьте сахар. Размешайте хорошенько, доведите до кипения при помешивании и варите на среднем огне минут 5, пока температура сиропа не станет 110С.

4. Лопаточка, поднятая из сиропа, потянет за собой тонкую нитку. Отставьте сироп, чтобы он слегка остыл.

5. Добавьте в остывшее пюре полбелка и взбивайте до посветления, добавьте оставшийся белок и взбивайте до получения пышной густой массы.

6. Начните вливать тонкой струйкой слегка остывший, но еще горячий сироп. Не прекращайте взбивание!

7. После добавления сиропа взбивайте еще несколько минут, масса должна стать похожей на массу для безе. Берите большую миску, масса увеличивается в объеме!!

8. Быстро переложите массу в заранее приготовленный корнетик с насадкой и отсадите зефиринки на бумагу для выпечки. Их будет около 60 штук, так что готовьте много места!

9. Помните, что изделия с агаром застывают уже при 40С, поэтому не ждите, стразу отсаживайте! Оставьте на сутки на столе, в достаточно теплом месте. За это время зефир стабилизируется и на нем образуется тонкая сахарная корочка. Посыпьте пудрой.

10. Соедините зефиринки попарно. Основания их липкие, так что они склеятся без проблем.

заинтришовали, но сколько работы! Открою пиво, это проще. :-D

А вы еще не варите сами Пиво? :D

После домашнего на магазинное не тянет

не просто рецепт из интернета, а чтобы реально вкусно

ну я все рецепты беру из интернета (а откуда ж??)

редко, когда что-то получается невкусно - там же еще везде под рецептами есть отзывы - можно прочитать и оценить сложность и качество полученного продукта - стОит возиться - или ну его)))

Ребятушки, а встречал кто в праге макароны в форме буковок или звездочек? Страдают дети

Бывают иногда, но крайне редко. Последний раз видела года два назад в Лидле.

Спасибо, зайду

Ребятушки, а встречал кто в праге макароны в форме буковок или звездочек? Страдают дети

gustini.cz/pasta-bambina.html

Ребятушки, а встречал кто в праге макароны в форме буковок или звездочек? Страдают дети

Дети страдать будут, макаронную кирилицу тут не найдете:D:D

Звездочки в куфленде нашел, буковок нет. Наверное гачеки и чарки к макаронам дорого клеить)))

Дети страдать будут, макаронную кирилицу тут не найдете:D:D

На родине мы ели буржуазную латинницу

Правда, на прошлой неделе рядом со звездочками лежали буковки да еще в акции :)

Я заметил что иногда акции привязаны к конкретному магазину, возможно так же и ассортимент. Я был в кауфленде на ходове (Прага 10)