Чешская кухня: сервировка и цены в ресторанах

В украине много чего вкуснее ((эх

 

Были мы на гамбринус дне, ели колбаску, лангуш. Потом пошли в азийский ресторан я заказала ролы. Мне показалось что я и то лучше делаю. Кстати нигде нет ролов с филадельфией.

Это Чехия, тут гарантировано только "вепро, зело, кнедло", а остальное как получится. Ну еще пица .

А как же колено и ребрышки? У меня по средам на площади куры гриль продают из вагончика. Захотел я куру гриль, смотрю а там у него и ребра гриль продаются. И можно только ногу куриную купить, а к ней соленый огурец с булочкой - ну ваще сервис .

В украине много чего вкуснее ((эх

 

Были мы на гамбринус дне, ели колбаску, лангуш. Потом пошли в азийский ресторан я заказала ролы. Мне показалось что я и то лучше делаю. Кстати нигде нет ролов с филадельфией.

За роллами/суши нужно спецом именно в японские идти, там вкусно, хотя и дорого.

Японская кухня в Праге - ресторан Samurai на Лондонской. Готовят очень хорошо. Не везде в Японии так готовят.

?

Я уже писала где-то, что настоящие суши-рестораны не сильно-то приживаются в Чехии.

Во-первых из-за высоких цен (а это естественно, так как суши должны готовиться из свежей рыбы, которая не подвергается заморозке - а где такую взять в Чехии??)

Во-вторых, из-за отсутствия любви к рыбопродуктам (ну какой-то там процент населения - не в счет)

В третьих - ну скажу честно - нажраться за 10-15 евро (или еще дороже) риса??? Несмыыыысл :D

Я уже писала где-то, что настоящие суши-рестораны не сильно-то приживаются в Чехии.

Во-первых из-за высоких цен (а это естественно, так как суши должны готовиться из свежей рыбы, которая не подвергается заморозке - а где такую взять в Чехии??)

Во-вторых, из-за отсутствия любви к рыбопродуктам (ну какой-то там процент населения - не в счет)

 

В третьих - ну скажу честно - нажраться за 10-15 евро (или еще дороже) риса??? Несмыыыысл :D

Я не откажусь от роллов с соленой семгой)) даже вкуснее, а в нормальных роллах риса мало, например ролл филадельфия - там основной состав лосось и сыр, божественно)))

Ну я верю, что экзотика многим нравится))

Только не надо представлять дело так, что тут собрались знатоки и любители японской кухни, а некоторые жрут плохо приготовленную свинину и больше им ничего не надо

Первый японский ресторан открылся на Нерудовке еще или в 1999 или в начале 2000 года.

Там как положено готовили традиционные суси из свежей рыбы. Ну можно представить, во сколько они обходились.

Экономическую нецелесообразность японцы оценили за неполный год и ресторан быстро закрыли.

Все, что появлялось потом, было в той или иной степени уже оптимизированно под условия Чехии (удаленость от источников сырой рыбы и собственно ориентация больше на туристов, чем на чехов).

То, о чем тут упоминалось - типо вообще нет риса - это, вероятно сашими - нарезанная рыба.

Так вообще без проблем - покупаешь кусок сырого тунца, сырых креветок и чтотамеще можно незамороженного приобрести? - нарезал и ешь))) Если сможешь...

Во всяком случае (к теме)- в Чехии на суши (не будем усложнять, и делить на все виды японских блюд в этом стиле) рассчитывать сильно не приходится (ну или есть то, что есть - вьетнамские)

ну так у всех вкусы разные

С этим я не спорю)))

Сама люблю экзотику - вон у нас открыли африканский ресторан (открыли африканцы) -побежала попробовать))

Суп был отличный, ну чисто русские щи)) А вот со вторым... Как-то у меня не сложилось)))

Кстати, тоже закрыли через год. Видно все же вьетнамцы самые умные - они свою экзотику адаптировали под чешскую кухню - и живут и процветают))) Китайцы опять же - адаптируют китайскую под чешскую.

Это у них получается лучше, чем у чехов - адаптировать под китайскую (был у нас китайский ресторан, который держали чехи - ну это, конечно, издевательство )

Почему такая зажатость в кухне? У нас в отсталом от всех и вся городе и то были и японский и китайский рестораны (с японцами и китайцами) и итальянские пиццерии, и кавказская кухня и так далее (но денег на них не было)))

Это вы про Прагу? Так и тут есть. И японские, и китайские (не вьетнамско-китайские), и грузинские.

Так что ж вы меня вечно в прагу отправляете - в чехии еще полно городов)))

Можно prosciutto купить в супермаркете, а можно в специализированном магизине.

Вот, кстати, да, если попробовать из супермаркета (это, в основном прошутто, изготовленное в Чехии - это, конечно вообще не прошутто).

Поэтому прошутто - должны делать итальянцы, а французскую кухню готовить французы...

У нас в отсталом от всех и вся городе и то были и японский и китайский рестораны (с японцами и китайцами) и итальянские пиццерии, и кавказская кухня и так далее (но денег на них не было)))

Хе... Это вот вам кажется, что денег не было))) Значит у других - они были - иначе ни один ресторан без заказчиков не выживет...

Кстати, неужто есть грузинские рестораны?? Знала я один напротив ТЦ Май (надо поискать, кто там открывал - я им рекламу делала). Открывали с большой помпой (Карел Готт и прочие звезды...) - закрыли года через полтора...

Вообще с общепитом (мое личное мнение) - скучно. Более или менее прижилась итальянская кухня, ну и всякого рода стейк-хаусы (аргентинские там..) - вот всё же мне кажется консерватизм в питании присутствует...

Ну да, а хамон испанцы, а сальсиццию сицилианцы

Ну так оно и есть)))

А борщ должны варить украинцы))) Как-то я имела неосторожность заказать борщ в чешской реставрации. Ну если называть пару капустин, которые плавают в растворенном в бульоне кетчупе -борщом... То было неплохо. Я

Съела ложки три-четыре - очень кусать хотелось)))

А мне выговаривали за то, что "все про французский ресторан".

Я не выговаривала))) Я вообще не согласна, что он - французский)))

А пасту покупать в супермаркете, даже самую "лучшую" - выброшенные деньги.

Ну паста-то из супермаркета в чем провинилась?)))

Я не выговаривала))) Я вообще не согласна, что он - французский)))

Господи, да что вы завелись из-за этой кравы? Ну уже написала, что ок, типо я ошиблась, он - французский)))

Очень занятно.

Есть два. Один, правда, только претендует, что он грузинский - Сочи. А вот Бистро у Гоги 100% грузинский. И кухня очень хорошая.

Греческий хороший один, в Давле (действительно греческая кухня. И сувлаки, и контосувли).

Американских есть несколько. Самый хороший - Bad Jeff's

Бистро у Гоги

Вот название как-то сразу вызывает доверие)))

Где эта прелесть расположена?

Насчет французского нефранцузского ресторана - так надо ж с мужчиной соглашаться, чтобы он остался доволен)))

Но остаться при своем мнении.

Мне ролы понравились в корейском

https://goo.gl/maps/J7GVXWgyK8N2

 

Они у них "другие", но мне больше нравятся, пухленькие такие, много начинки меньше риса

Не, корейские роллы меня не манят.