Кулинария

Вот, вот... Я полдня искала, нашла в интернете. А потом у нее читаю!

Фу ты!:D

Вы не представляете, какие они вкусные! Я их так долго искала! Делаются афигенно легко. Получается 12 вот таких вот плюшек.

Ну дык, хочу представить... Вы поняли, на что намекаю???

Угу. Я собираюсь как раз на дорогу и сделать!

Одно-то хоть оставьте, а то дорога длинная, все сожерете

Не, там 12 штук. Я им много не дам. Одну-две печеньки и все!!!

с маринованными грибами (баночные в супермаркете)

Это смотря какие. Я брала как-то почти совсем без уксуса, а один раз налетела на очень острые. Теперь вопрос лично для меня снят - делаю свои маринованные или соленые, это пару минут.

Быстрый рецепт маринованных шампиньонов. Через 4 часа шампиньоны готовы. • Шампиньоны - 500 г • Масло подсолнечное - 120 мл • Уксус 9% - 60 мл • Сахар - 2 ч. Л. • Соль - 1 ч. Л. • Чеснок - 3 зуб. • Лавровый лист - 3 шт. • Перец горошком - 15 шт.

Жидкости со специами вскопятить заложить туда грибы и варить, пока грибы не пустят сок.

Количество уксуса или сахара, например - давайте по своему усмотрению

Кулинары, кто делал торт полено из слоеного теста?

И ещё, если есть тут любители сырничков - какой творог вы используете для приготовления?[/quote

 

Привет девушки , я одна из любителей сырников, может, конечно, кто ещё посоветует что, но я многих производителей перепробовала и теперь покупаю только в лидле, Пилос tvaroh jemny 2.5. И сырники и запеканки и пироги творожные с ним просто бомбические.

Спасибо, а то в магазинов столько вариантов творога, запутаться можно...

Купила творог по Вашей рекомендации, после нового года буду пробовать

Какие сырнички???

Вы что - уже оливье настругали???

А я уже настругала

- если нет оливье - Новый Год не наступит!!

Это точно, у меня это с детства

Пришлось сейчас мчать в Альберт за селёдкой

Вы там какую селедку на шубу берёте?

Знаете ж правило - если нет оливье - Новый Год не наступит!!

Наступит! Уже еду стругать

Напишите пожалуйста рецепт сырничков и запеканки! Что-то я тоже несколько вариантов

Напишите пожалуйста рецепт сырничков и запеканки! Что-то я тоже несколько вариантов перепробовала и творога и рецепта - все не то. Главное - они почему то не пропекаются

перепробовала и творога и рецепта - все не то. Главное - они почему то не пропекаются

Привет, с Наступающим всех вас, девочки

С удовольствием поделюсь рецептиками, как всегда: все до безобразия просто:

Я напишу пропорции на 150 грамм творога, а вы уже умножайте ингредиенты, в зависимости сколько любителей сырников:

Итак, на 150 гр творога:

1 яйцо,

1.5 ст ложки сахара (сахара можно чуть меньше)

1.5 ст. Ложки муки

Соль

Корица, Ван сахар - по вкусу, можно добавить изюм (просто хорошо промыть и не замачивать даже)

Ну и как готовить: творог, сахар, яйца, соль - все протереть вилкой или толкушкой (для карт пюре которая), не блендером и не миксером! (Моя ошибка и всегда у меня была какая -то размазня, а не сырники ), затем добавить просеянную муку, тесто может немного липнуть, но я стараюсь не забивать его мукой сильно. Выкладываю на подпыленный мукой стол или коврик силиконовый (хорошая, кстати штука) сверху немного тесто тоже подпыляю мукой, скатываю в колбаску и делю на кусочки, придаю форму и на разогретую (не до дыма) сковородку. Жарю на огне ниже среднего, на Эл плите - на 5. Из этого количества получается 5 сырников. На семью из трёх человек, я обычно беру 500 грамм и яиц беру когда 3, когда 4, которые медиум,(бывают иногда крупнее или мельче) но получается всегда.

Приятного аппетита

А тут рецептик запеканки:

Творог 400 грамм

Сахар - 3 стол ложки

Крупа манная - 2 стол ложки

Яйцо - 2

Сметана - 2 стол ложки,

Ванилин,

Панировка (манка или сухари паниров)

Все смешать толкушкой,

Выложить в форму смаз маслом и посып. Сухарями (или выстил бумагой)

Температура 180 град, около 40 минут

А у нас нет русских магазинов

Не стоит расстраиваться из-за селедки)))

Хочется селедочку, как раньше были целиковая в большой банке

Иваси...)))

Да, она самая

Наступит!

Это иллюзия. У вас наступает неправильный новый год.

Настоящий может наступить только с тазиком оливье в запасе.