Кулинария

Я теоретически могу это все съесть

Ну вот и я теоретически ем)))

@Miroxy рецепт венгерского бульона!

Отвариваются индюшачьи шеи, потом целая морковь, белая репа и кольраби. Отдельно мелкие макарошки. На стол подается все отдельно в четырех тарелках-бульон, макарошки, шеи и нарезанные отварные овощи!

Очень вкусно и очень полезно!

Нам тоже кедлубна нравится. Оооочень!

Я в детстве кочерыжки любила больше, чем саму капусту. Кедлубна похожа на кочерыжку..

Я кедлубны с удовольствием ем, они как кочанчики. Но ещё больше люблю мясо, или рыыыбу.

А салат из кольраби на гарнир к стейку вообще прекрасно!

на гарнир к стейку

Ну, началась ночь...

Прекращайте, мне только кефир можно щас)))

olga.kurda, а как вы делаете салат?

А просто тру на тёрке

А сока не много вытекает?

А что вы готовите из цветной капусты? Я обычно суп варю, обычно на бульоне, а сейчас не могу такое есть, а муж купил на ум приходит только типа kvetakove placky. Может ещё что нить?

А что вы готовите из цветной капусты? Я обычно суп варю, обычно на бульоне, а сейчас не могу такое есть, а муж купил на ум приходит только типа kvetakove placky. Может ещё что нить?

Я суп варю или в овощное рагу добавляю. Последний год я не ем ни яиц, ни жаренного, но если для вас это но помеха, то можно сделать так:

1. Пропарить соцветия в пароварке или слегка проварить (недолго)
   
2. Посолить. Поперчить. Обвалять в муке, манке или панировочных сухарях
   
3. Окунуть во взбитое яйцо
   
4. Пожарить в масле.
   

Я ела салат у кумы в Германии. Мне понравился, на следующий день готовили вместе ещё одну порцию)

Она поставила миндальные орешки в микроволновку на несколько секунд/минут для поджаривания. Можно это сделать и на сухой сковороде. Орешки продаются измельчённые, как то пластинками порезанные.

Руками разобрать капусту на более мелкие кусочки - оборвать соцветия, а плотные стебли мы ножом измельчили ровно на столько, на сколько будет удобно набирать ложкой и есть) Не варить, не парить, абсолютно сырая для салата.

Смешали капусту, орешки, сухой чеснок, немного соли, перец по вкусу и деликатесный майонез. Очень вкусно, мне понравился.

Сказала, что нужно готовить свежий. На следующий день он будет не вкусный, скользкий, противный) Свежий чеснок тоже не добавляет, потому что синеет и очень выраженный вкус. Ну, я её слушаю))

Муж наконец-то доделал коптильню, наловил рыбы (10 карпов от 50 до 60см, все плакал, что маленькие карпы ) и мы ее туда определили. Что сказать... Было вкусно, особенно с пивом, что не съели раздали друзьям, остальное мясо закрутили в банки на зиму

Капры - это вкуснятина,

Фу, он тиной воняет в любом виде

В Чехии карпы тиной не воняют, неправда.

Их выращивают в чистых, ухоженных озерах и прудах.

Видела я эти пруды в нашем городе, болото настоящее. Не, для меня эта помоечная рыба

Фу, он тиной воняет в любом виде

Как говорит мой муж, не все умеют правильно его чистить. Как он его чистить ни в одном ресторане не почистят. Карпа надо не только чистить как обычно рыбу, но и обдать кипятком и соскоблить с кожи эту пленку, которая и дает эту вонь. Просто никто с этим не заморачивается, а все остальные думают, что карп воняет тиной.

На тему рыбы))

что это за рыба

Тунец