Кулинария

Надо супчик попробовать сделать!

Я вообще... Скряга. Я использую все. И даже кости: из них бульон. Потом вытаскиваю, очень аккуратно перебираю и рыбное мяско обратно в бульон, ну и, конечно, добавляю еще просто рыбу. Нельзя же на голых костях. Ну и потом, как положено: картошку, всякое остальное и сливки. Вкусно. https://eda.ru/recepty/supy/finskij-slivochnij-sup-s-lososem-lohikejtto-32776 хотя рецептов в сети море.

А я в Лидле замороженные сардинки взяла. Была балканская неделя.

Делала в духовке в режиме гриль. Очень вкусно.

[ATTACH]15362[/ATTACH]

А я сейчас возле Лиддла, в Праге. Заскочу посмотреть, что там есть.

Могли уже убрать. Балканская неделя уже прошла. Но может быть в остатках.

Покоцали мне морду лица лазером, и забыла про лиддл, и ничего не купила. А и ладно, стройнее буду.

[ATTACH]15376[/ATTACH]

Вот такие я сегодня сделала сырники. Наконец то нашла хороший творог для этого

Можно рецептик? Я в последний раз делала сырники, и они "расползались", то ли творог был плохрй,. То ли кухарка.

[ATTACH]15376[/ATTACH]

Вот такие я сегодня сделала сырники. Наконец то нашла хороший творог для этого

Спасибо за рецепт, а какой творог Вы использовали?

Девочки, а что с запеканкой творожной? У меня никак не получается и я не могу понять в чем дело-маложирном твороге, много манки кладу или духовка, про руки кривые чур не писать)))

У меня получается твердая какая-то масса, не воздушная, не пышная. Сырники, кстати, тоже решила запечь как-то - все сухое, сын есть не стал, но в них была рисовая мука, но не в ней наверняка дело.

@Crazy прям сейчас пойду сделаю по вашему рецепту, у меня тоже разлезались часто или вкуса творога было не слышно, на глаз муку сыпала.

Вот такая? https://mleko.cz/produkt/olesnicky-tvaroh-v-sacku/

Нет, я выше дала фото

@Crazy прям сейчас пойду сделаю по вашему рецепту, у меня тоже разлезались часто или вкуса творога было не слышно, на глаз муку сыпала.

Если хотите, что б было больше творожного вкуса, кладите меньше муки. Я люблю, чтоб была смесь сырников и оладушек

А я обычно в сырники манку кладу вместо муки

Раньше я тоже так же делала, а сегодня под рукой была только мука

Я раньше в тесто тоже добавляла муку, теперь только манную крупу и даю настояться, получаются нежнее. А обваливаю в муке, да.

И разрыхлитель не добавляю.

В Чехии использовала такой вид творога. Или две зелёных упаковки на рецепт или смешивала синюю и зелёную. Почему то из зелёной мне нравились больше)

А я в Лидле замороженные сардинки взяла. Была балканская неделя.

Делала в духовке в режиме гриль. Очень вкусно.

[ATTACH]15362[/ATTACH]

Классная штука. Мы и на прошлой неделе брали, и на этой в остатках в лидле еще есть.

Шпроты покупали. Также готовили, в духовке гриль. Давно такого не ел, в Украине мы так часто мойву запекали (не все, конечно, любят эту рыбу), аж прям соскучился за таким блюдом.

Мне аж мойвы захотелось жареной. А ещё варёных раков.

А ещё варёных раков.

Фига себе, понесло вас

Фига себе, понесло вас

Это просто еда моего детства. Папа ловил этих раков в промышленных количествах, и раздавал всем соседям.

Я тоже только из таких делаю

Творог уже в ТЕСКО купила, такой треугольничком. Завтра сбацаю сырников!

У меня многие знакомые стали делать сырники с рисовой мукой - говорят, что прям нежные-нежные и всегда получаются. Сама не пробовала ещё. Чет я последнее время с ними совсем не дружу. Надо снова набраться решимости и попробовать

Да, с рисовой мукой они получаются нежнее. А вообще на нежность сырников, из опыта, влияет три фактора: жирность творога, количество муки (манки), зернистость творога (его можно пробить погружным блендером либо протереть через сито).