Кулинария

Дайте рецепт простого и хорошего теста для пиццы.

И печенье ааа. Не подружучь с ним никак прям. То шоколадное с салом съели конечно, но повторять не хочется. Намучалась с ним... Чтоб раскаиать и фигурками дети наделали сами печенюх

У меня муж делает - просто в стеклянную форму, немного воды вниз, лук большими кусками порезанный и немного сверху оливкового масла. И градусов так 150 или чуть меньше и на несколько часов. Потом уже видно, что готово. Так мягкое.. сочное получается

В фольгу не заворачивать?

В фольгу не заворачивать?

Нет, у нас стеклянная форма для запекания. Но крышкой накрыть.

О! я только что смотрела A DOST как раз про эту био-картошку))))

Кстати, не ведитесь на био-продукты. В большинстве случаев - это просто маркетинговый ход.

Да не ведёмся обычно. Не знаю чего он ее решил купить

Иногда био-лимоны только берет в надежде, что кожура не обработана химией

Недавно от лени сделала ленивый брамборак.

Недавно делала ленивые пельмени - были очень ленивые, так как тесто даже покупное листовое - в следующий раз придётся две сковороды делать ))

О! И как они - из листового?

Мне досталось всего два, исчезли моментально ))

Очень удобно, благодаря Бернеру

Она же вроде раньше больше тысячи стоила....?

Очень удобно

Ой, а у меня было что-то такое - я так и не смогла этим пользоваться, мне показалось очень неудобно, морковка с шипов отваливается,

Может конструкция была неудачная?

Но я уже как-то и не доверяю таким примочкам, а морковь на плов режу ножом...

морковка с шипов отваливается,

Может конструкция была неудачная?

Наверно у оригинала шипы лучше

Им пока калории точно не считаю) из перечисленного почти так и готовлю - отбивные/мясо тушеное/сосиски с гречкой/макаронами/картоха в духовке.

Йогурт - перекусывать, за прием пищи у них не считается. Горы печенья. А, яйца еще - вареные, жареные, омлет.

Но все это меню съедается за 2-3 дня и снова по кругу!!!! Мне - надоело, новинки типа кнедлики им не пошли к сожалению.

 

Расскажите про... Кочочку? Чечевица вроде. Как ее готовить и с чем. И какие еще гарниры тут едят. Рис - тоже как-то не идет почему-то

Чечевица - чочка по-чешски. Её замачивать надо. Ну вот как горох или фасоль. Потом можно просто с маслом варить или с кетчупом. Она очень на любителя. Каши у вас дети едят? У меня пшенную очень любят. Из гарниров, кстати, иногда ньокки покупаем.

Пробовала гарнир из овсянки с сыром, но чета как-то не очень. Кус-кус как гарнир можно.

Курицу в кляре можно делать, крабовые палочки в кляре. Курица или грудка - жареная, тушёная, печёная. Свинина - жареная, тушёная, печёная. У меня любят свинину с сыром и беконом в духовке.

Из гарниров, кстати, иногда ньокки покупаем.

Вот деть раньше ел, а потом вдруг перестал. Приходится говорить, что это маленькие пельмени - тогда ест.

Покажу капусту и морковку

О! ура!

Вот деть раньше ел, а потом вдруг перестал. Приходится говорить, что это маленькие пельмени - тогда ест.

А у меня рис не едят едят его только в роллах.

Посмотрела видео, ошла к своей терке - там есть такие три штуки сбоку, никогда ими не ползовалась и натерла капусту))) рагульно конечно, они узкие и капуста разлазится, но все-равно лучше, чем ножом тупым))) пока по бедности куплю наверное обычную терку для капусты, а вот в Бернере меня впечатлила картошка... Это ж на жарку какое удовольствие!!! И огурцы, и помидоры на пиццу

Чечевица - чочка по-чешски. Её замачивать надо. Ну вот как горох или фасоль. Потом можно просто с маслом варить или с кетчупом. Она очень на любителя. Каши у вас дети едят? У меня пшенную очень любят. Из гарниров, кстати, иногда ньокки покупаем.

Пробовала гарнир из овсянки с сыром, но чета как-то не очень. Кус-кус как гарнир можно.

Курицу в кляре можно делать, крабовые палочки в кляре. Курица или грудка - жареная, тушёная, печёная. Свинина - жареная, тушёная, печёная. У меня любят свинину с сыром и беконом в духовке.

Что такое ньокки (желательно фото чешское)? И кус-кус - видела в кашах быстрого приготовления и тоже не знаю что оно (((

Кашу едят, гречку в основном, рис редко хочется.

Курицу едим постоянно, супы только на ней, жарю, делаю отбивные, в духовке делаю. Крылья могут тоже по 3 раза в день есть, но от курицы в духовке нет подливки мужу, поэтому чередую.

Опять виват форуму, рассказали про магаз куриный отличный недалеко, там постоянно беру и много и недорого

что такое ньокки (желательно фото чешское)? И кус-кус - видела в кашах быстрого приготовления и тоже не знаю что оно((((

Кашу едят, гречку в основном, рис редко хочется.

 

Курицу едим постоянно, супы только на ней, жарю, делаю отбивные, в духовке делаю. Крылья могут тоже по 3 раза в день есть, но от курицы в духовке нет подливки мужу, поэтому чередую.

 

Опять виват форуму, рассказали про магаз куриный отличный недалеко, там постоянно беру и много и недорого

Кускус по-чешски и по-русски так и будет кускус, готовится очень быстро. Можно просто кипятком залить и дать постоять плюс масло. Можно варить минут 5. Но мои его не лю.

Пока шла ответить про ньоки - уже ответили) они удобные и быстрые.

Капусту можно тушить на гарнир, можно просто обычно, а можно с молоком - тогда вкус и внешний вид другой получается.

На гарнир можно ещё грибы всякие делать. Из мясных:

Можно делать рулет из фарша, просто фарш перемешивается с сырым яйцом раскладывается тонко по поверхности, внутрь кладётся начинка - хоть картошка, хоть грибы, хоть рис, хоть ветчина, что угодно. Потом сворачивается в рулет и в духовку.

Всякие гуляши, свичковы, котлетки разных видов. Секаной попробуйте покормить - вдруг пойдёт, мои не едят. Запеканки картофельные - с начинками или без. Если есть много времени на готовку - посмотрите рецепты польской кухни, там есть много интересного, но сильно замороченного.

А есть рецепты вкусных соусов из грибов? типа сливочных ченить....

 

 

Секану мы едим и у нас она всегда есть дома - если есть нечего то с хлебом типа бутерброд самое простое. Но сама я ее не варю - покупаем готовую самую простую в билле. Но вот свекровь сама готовит - очень вкусно ещё вкусная обычно на фермерских рынках продаётся

Я обычно грибы просто тушу в белом йогурте. Секану сама ни разу не делала, покупала готовую в Альберте. Я бы её тоже держала в холодильнике - на всякий случай, но мои её сначала ели, а теперь нос воротят.

Вот у меня муж раньше борщ ел, а сейчас нос воротит

У меня муж в принципе ест все, но если есть что-то другое, то секану есть не будет, а когда пойдёт в магазин, то её точно не купит. Борщ в принципе все едят, но из супов предпочитают сырный и чеснечку.